Jaktbutiken.se
shopping_cart

Frakt 59 kr    60 dagars Öppet köp    Svea Faktura

Rökflis Norrländsk Al 5 liter

Rökflis Norrländsk Al 5 liter

Artnr: PT-2007
Original artnr:
Lagerstatus: Finns i lager

125 kr

st
addThis

PRODUKTBESKRIVNING

Norrländskt Rökflis från Al. Innehåller blandad storlek på Alflis som ligger omkring 3-30 mm. Passar utmärkt i kolgrill, tvåkammargrill och även vissa rökar typ Kalixröken med fler.

Genom sin varierande storlek genereras röken jämnare och mer långvarigt. De mindre spånflisen ger rök snabbt och allt eftersom bildas rök från de större bitarna.

Beroende på rökens eller grillens utförande kan rökflisen användas både torkad som blötlagd. Blöt Alspånsflis rekommenderas i fall den läggs direkt på t.ex. grillkol, briketter eller glödbädd. Filsen kan då gärna ligga ett helt dygn i vatten.

Volym 5 liter.

Norrländskt Alträ.

FAKTA

Alflis - Rökflis

Volym 5 liter.

Normalstorlek på flis 3-30 mm.

Torkat Norrländskt träflis från al

Tillverkad i Boden

 

Lite allmänt om rökning och tillredning av kött, fisk, vilt på grill.

Det finns många sätt att röka kött och andra råvaror, tillagningsmetoder och vilken rök eller grill man använder är några av de faktorer som man måste utgå ifrån. De flesta sorter och storlekar på spån går många gånger att använda men rätt sorts trä och storlek underlättar ett bra och enkelt resultat. Alspån är ett av de vanligaste träslagen som används vid rökning här i Sverige. Alträ ger en relativt neutral och mild röksmak vilket passar bra till nötkött och vilt och fisk. Har man viltkött med viss säregen viltsmak så kan man välja annat träslag som ger en kraftigare röksmak.

Ska du göra pålägg eller delikatesser så bör du göra det en lämplig rök. Vill du laga mat efter så kallade rökrecept gör man det på grill med lock. Spån eller flis kan läggas direkt bland grillglöden, är man ovan bör man börja försiktigt med någon lite näve i och med att man inte kan ta bort spånen sen, här måste spånen som regel blötas ordentligt. Blöt spån kan sänka temperaturen något i grillen under en tid. Har man spån i ett separat plåtfat kan man reglera röksmaken genom att helt ta bort det efter en tid, fat måste man som regel måste ha i en gasolgrill. Spånen kan har vara ganska finflisad, typ 2 - 4 mm.

Det går som sagt att generera rök på många sätt i grillen, Rökfat på glöden och köttet på indirekt värme är en variant.

Det man grillar måste få vara en viss tid på grillen, från 20 minuter och mer för att maten ska hinna få röksmak. Mängd spån och tid ger mer röksmak.

Helre för lite rökt än för mycket! Ligger köttet riktigt nära rökspånen så blir röksmaken intensivare. Tänk på att man absolut inte får sota köttet, vilket är mycket ohälsosamt. Uppstår det någon form av svart sotrök måsta man åtgärda det. Det är röksmaken man vill ha.

Tips vid rökning i klotgrill kan vara att ha spjället under ordentligt öppet och det i locket ganska strypt men här måste du testa dig fram.

För en jägare med det vilda skafferiet finns massor av fantastiska variationer och möjligheter till god matlagning.

 

 

 

BUTIKENS OMDÖME

Rökning av kött och matlagning med Rökflis på grillen har blivit allt mer populärt. Tyvärr så kan miljöpåverkan bli ganska stor då vissa fabrikat av spån och flis skickats hit från andra kontinenter. Alskog av bästa kvalitet har vi gott om här i norr vilket vi självklart bör ta till vara på.

Analog Termometer Rök 0-300 Grader
Analog Termometer Rök 0-300 Grader
99 kr
Roster Grillplats Utomhus
Roster Grillplats Utomhus
389 kr
Firebox 4P Hopfällbar Eldstad Rostfri
Firebox 4P Hopfällbar Eldstad Rostfri
2595 kr
Brassa På Eldningsunderlag MaxiPlus
Brassa På Eldningsunderlag MaxiPlus
795 kr
Skjutmål Djurfigurer Luftgevär
Skjutmål Djurfigurer Luftgevär
99 kr
Swedteam Byxa Copper Oliv UTFÖRSÄLJNING
Swedteam Byxa Copper Oliv UTFÖRSÄLJNING
445 kr
Startsida
Liten Lättviktsyxa
Liten Lättviktsyxa
129 kr
Startsida
Grön Mössa med Skärm Jägarmössan
Grön Mössa med Skärm Jägarmössan
169 kr
Startsida
Pinewood Kanadaskjorta
Pinewood Kanadaskjorta
499 kr
Startsida
Lafayette Smart 155 MHz Jaktpaket
Lafayette Smart 155 MHz Jaktpaket
2995 kr
Startsida
Lerduvekastare Handkastare
Lerduvekastare Handkastare
79 kr
Startsida
Skjutmål Tre i Rad Luftgevär
Skjutmål Tre i Rad Luftgevär
239 kr