Jaktbutiken.se
shopping_cart

Frakt 59 kr    60 dagars Öppet köp    Svea Faktura

Kalixröken Varmrök
https://www.jaktbutiken.se/bilder/kalix_roken__.jpg https://www.jaktbutiken.se/bilder/kalixroken_1024_.jpg

Kalixröken Varmrök

Artnr: 712555
Original artnr:
Lagerstatus: Artikel har utgått

addThis

PRODUKTBESKRIVNING

Kalixröken är en välbeprövad och omtyckt rök i stadigt utförande. 2mm plåt. Används för varmrökning av kött och fisk. Galler i 3 nivåer. I rökutrymmet ligger ett tråg där du lägger enris eller rökspån.

Konstruktionen medger eldande av bjökved eller annan ved då utrymmet för köttet är helt slutet. Reglerbart drag.

Vikt 32 kg. Rökugnen är 33 cm djup och 30 cm bred, 7 cm i höjd mellan galler.  

Generell anvisning om rökning enligt följande;


Gör upp eld i eldstaden. Draget regleras genom att asklådan skjuts ut eller in. Skorstenshatten ska vara utdragen ca 25 mm.
Elda tills rökutrymmet är varmt, normalt 4-8 minuter.
Lägg hackat enris eller alspån på dropplåten som placeras i botten av rökutrymmet. Eventuellt kan enris eller spån fuktas en aning.
Lägg in fisk eller det kött som ska rökas på gallret, fisk bör om möjligt ligga på rygg.
Reglera rökmängden med rökregulatorhuven.

Exempel på röktider.
Fisk 0,2 - 0,6 kg 25-40 minuter
Fisk  > 0,6 kg 50 minuter (150-180 C)
Kontrollera att fiskköttet släpper från benen.
Rimmat fläsk  60 minuter (150-180 C)

Några olika recept ingår med röken.

Roster Grillplats Utomhus
Roster Grillplats Utomhus
389 kr
Pinewood Skjorta Dallas REA
Pinewood Skjorta Dallas REA
289 kr
Orange Mössa med Skärm Jägarmössan
Orange Mössa med Skärm Jägarmössan
169 kr
Kulfångare Luftgevär Standard
Kulfångare Luftgevär Standard
129 kr
Krok Torka Kött
Krok Torka Kött
79 kr
Kulfångare Figurmål Luftgevär
Kulfångare Figurmål Luftgevär
249 kr
Startsida
Lafayette SMART 31 MHz Jaktpaket
Lafayette SMART 31 MHz Jaktpaket
2795 kr
Startsida
Firebox 4P Hopfällbar Eldstad Rostfri Stor Panna
Firebox 4P Hopfällbar Eldstad Rostfri Stor Panna
2595 kr
Startsida
Safepower SP 88 Vapenskåp El-Kodlås
Safepower SP 88 Vapenskåp El-Kodlås
11395 kr
Startsida
Dororöken - Varmrök
Dororöken - Varmrök
Startsida
Pinewood Stickad Jacka Gabriel REA
Pinewood Stickad Jacka Gabriel REA
299 kr
Startsida
Pinewood Skjorta Dallas REA
Pinewood Skjorta Dallas REA
289 kr