Jaktbutiken.se
shopping_cart

Frakt 59 kr    60 dagars Öppet köp    Svea Faktura

Kalixröken Varmrök
https://www.jaktbutiken.se/bilder/kalix_roken__.jpg https://www.jaktbutiken.se/bilder/kalixroken_1024_.jpg

Kalixröken Varmrök

Artnr: 712555
Original artnr:
Lagerstatus: Artikel har utgått

addThis

PRODUKTBESKRIVNING

Kalixröken är en välbeprövad och omtyckt rök i stadigt utförande. 2mm plåt. Används för varmrökning av kött och fisk. Galler i 3 nivåer. I rökutrymmet ligger ett tråg där du lägger enris eller rökspån.

Konstruktionen medger eldande av bjökved eller annan ved då utrymmet för köttet är helt slutet. Reglerbart drag.

Vikt 32 kg. Rökugnen är 33 cm djup och 30 cm bred, 7 cm i höjd mellan galler.  

Generell anvisning om rökning enligt följande;


Gör upp eld i eldstaden. Draget regleras genom att asklådan skjuts ut eller in. Skorstenshatten ska vara utdragen ca 25 mm.
Elda tills rökutrymmet är varmt, normalt 4-8 minuter.
Lägg hackat enris eller alspån på dropplåten som placeras i botten av rökutrymmet. Eventuellt kan enris eller spån fuktas en aning.
Lägg in fisk eller det kött som ska rökas på gallret, fisk bör om möjligt ligga på rygg.
Reglera rökmängden med rökregulatorhuven.

Exempel på röktider.
Fisk 0,2 - 0,6 kg 25-40 minuter
Fisk  > 0,6 kg 50 minuter (150-180 C)
Kontrollera att fiskköttet släpper från benen.
Rimmat fläsk  60 minuter (150-180 C)

Några olika recept ingår med röken.

Roster Grillplats Utomhus
Roster Grillplats Utomhus
389 kr
Klickpatron 2 Pack Hagelgevär Kal 12 Metall
Klickpatron 2 Pack Hagelgevär Kal 12 Metall
129 kr
Orange Mössa med Skärm Jägarmössan
Orange Mössa med Skärm Jägarmössan
169 kr
Väska för Gevärsstock med Patronhållare Grön
Väska för Gevärsstock med Patronhållare Grön
225 kr
Skjutmål Djurfigurer Luftgevär
Skjutmål Djurfigurer Luftgevär
99 kr
Benstöd 23-33 cm Bi-Pod Ledad
Benstöd 23-33 cm Bi-Pod Ledad
599 kr
Startsida
Väska för Gevärsstock med Patronhållare Grön
Väska för Gevärsstock med Patronhållare Grön
225 kr
Startsida
Kalixröken Varmrök
Kalixröken Varmrök
Startsida
Pinewood Tröja Jonathan UTFÖRSÄLJNING
Pinewood Tröja Jonathan UTFÖRSÄLJNING
279 kr
Startsida
Skyttemål .22 LR Självmarkerande
Skyttemål .22 LR Självmarkerande
479 kr
Startsida
EVO Kolvkamhöjare Tikka T1 T3 T3X
EVO Kolvkamhöjare Tikka T1 T3 T3X
1695 kr
Startsida
Safepower SP 88 Vapenskåp El-Kodlås
Safepower SP 88 Vapenskåp El-Kodlås
11395 kr