Jaktbutiken.se
shopping_cart

Frakt 59 kr    60 dagars Öppet köp    Svea Faktura

Kalixröken Varmrök
https://www.jaktbutiken.se/bilder/kalix_roken__.jpg https://www.jaktbutiken.se/bilder/kalixroken_1024_.jpg

Kalixröken Varmrök

Artnr: 712555
Original artnr:
Lagerstatus: Artikel har utgått

addThis

PRODUKTBESKRIVNING

Kalixröken är en välbeprövad och omtyckt rök i stadigt utförande. 2mm plåt. Används för varmrökning av kött och fisk. Galler i 3 nivåer. I rökutrymmet ligger ett tråg där du lägger enris eller rökspån.

Konstruktionen medger eldande av bjökved eller annan ved då utrymmet för köttet är helt slutet. Reglerbart drag.

Vikt 32 kg. Rökugnen är 33 cm djup och 30 cm bred, 7 cm i höjd mellan galler.  

Generell anvisning om rökning enligt följande;


Gör upp eld i eldstaden. Draget regleras genom att asklådan skjuts ut eller in. Skorstenshatten ska vara utdragen ca 25 mm.
Elda tills rökutrymmet är varmt, normalt 4-8 minuter.
Lägg hackat enris eller alspån på dropplåten som placeras i botten av rökutrymmet. Eventuellt kan enris eller spån fuktas en aning.
Lägg in fisk eller det kött som ska rökas på gallret, fisk bör om möjligt ligga på rygg.
Reglera rökmängden med rökregulatorhuven.

Exempel på röktider.
Fisk 0,2 - 0,6 kg 25-40 minuter
Fisk  > 0,6 kg 50 minuter (150-180 C)
Kontrollera att fiskköttet släpper från benen.
Rimmat fläsk  60 minuter (150-180 C)

Några olika recept ingår med röken.

Roster Grillplats Utomhus
Roster Grillplats Utomhus
389 kr
Slutstycksknopp Svart Gummi
Slutstycksknopp Svart Gummi
69 kr
Krok Torka Kött
Krok Torka Kött
79 kr
Benstöd 15-23 cm Bi-Pod Ledad
Benstöd 15-23 cm Bi-Pod Ledad
599 kr
Sportec Luftgevärskulor 4,5 mm
Sportec Luftgevärskulor 4,5 mm
69 kr
Walking Target Markmål 22 LR
Walking Target Markmål 22 LR
119 kr
Startsida
Skyttemål .22 LR Självmarkerande
Skyttemål .22 LR Självmarkerande
479 kr
Startsida
Skjutmål Tre i Rad Luftgevär
Skjutmål Tre i Rad Luftgevär
239 kr
Startsida
Kulfångare Luftgevär Standard
Kulfångare Luftgevär Standard
129 kr
Startsida
Benstöd 15-23 cm Bi-Pod Ledad
Benstöd 15-23 cm Bi-Pod Ledad
599 kr
Startsida
Pinewood Skjorta Dallas REA
Pinewood Skjorta Dallas REA
289 kr
Startsida
Rivers Edge Toapapper Camo
Rivers Edge Toapapper Camo
149 kr