Jaktbutiken.se
shopping_cart

Frakt 59 kr    60 dagars Öppet köp    Svea Faktura

Kalixröken Varmrök
https://www.jaktbutiken.se/bilder/kalix_roken__.jpg https://www.jaktbutiken.se/bilder/kalixroken_1024_.jpg

Kalixröken Varmrök

Artnr: 712555
Original artnr:
Lagerstatus: Artikel har utgått

addThis

PRODUKTBESKRIVNING

Kalixröken är en välbeprövad och omtyckt rök i stadigt utförande. 2mm plåt. Används för varmrökning av kött och fisk. Galler i 3 nivåer. I rökutrymmet ligger ett tråg där du lägger enris eller rökspån.

Konstruktionen medger eldande av bjökved eller annan ved då utrymmet för köttet är helt slutet. Reglerbart drag.

Vikt 32 kg. Rökugnen är 33 cm djup och 30 cm bred, 7 cm i höjd mellan galler.  

Generell anvisning om rökning enligt följande;


Gör upp eld i eldstaden. Draget regleras genom att asklådan skjuts ut eller in. Skorstenshatten ska vara utdragen ca 25 mm.
Elda tills rökutrymmet är varmt, normalt 4-8 minuter.
Lägg hackat enris eller alspån på dropplåten som placeras i botten av rökutrymmet. Eventuellt kan enris eller spån fuktas en aning.
Lägg in fisk eller det kött som ska rökas på gallret, fisk bör om möjligt ligga på rygg.
Reglera rökmängden med rökregulatorhuven.

Exempel på röktider.
Fisk 0,2 - 0,6 kg 25-40 minuter
Fisk  > 0,6 kg 50 minuter (150-180 C)
Kontrollera att fiskköttet släpper från benen.
Rimmat fläsk  60 minuter (150-180 C)

Några olika recept ingår med röken.

Bodenröken Rostfri Varmrök
Bodenröken Rostfri Varmrök
4995 kr
Roster Grillplats Utomhus
Roster Grillplats Utomhus
389 kr
Liten Lättviktsyxa
Liten Lättviktsyxa
129 kr
Pinewood Skjorta Dallas REA
Pinewood Skjorta Dallas REA
289 kr
Brassa På Eldningsunderlag Maxi
Brassa På Eldningsunderlag Maxi
695 kr
Fällkniv Hagelpatron
Fällkniv Hagelpatron
99 kr
Startsida
Pinewood Tröja Jonathan UTFÖRSÄLJNING
Pinewood Tröja Jonathan UTFÖRSÄLJNING
279 kr
Startsida
Slutstycksknopp Svart Gummi
Slutstycksknopp Svart Gummi
69 kr
Startsida
Dororöken - Varmrök
Dororöken - Varmrök
Startsida
Klickpatron 2 Pack Hagelgevär Kal 12 Metall
Klickpatron 2 Pack Hagelgevär Kal 12 Metall
99 kr
Startsida
Pinewood Skjorta Dallas REA
Pinewood Skjorta Dallas REA
289 kr
Startsida
Pinewood Hängslen Thomas REA
Pinewood Hängslen Thomas REA
169 kr